島根のご当地お魚チップス

お魚チップス

島根県産のどぐろ、あなごを
贅沢に使った美味しいチップス

潮風がそよぐ島根・大田市から、上野屋蒲鉾店が届ける新感覚スナック──それが「ご当地お魚チップス」シリーズです。創業明治30年、蒲鉾づくりで磨いた“魚を活かす技”を応用し、地元産の高級魚をぎゅっと閉じ込めました。

ふわりと香る磯の香りと、サクッと軽い口どけ。旅の思い出にも、晩酌のおともにもぴったりなローカルフードをぜひご賞味ください。

3つのこだわりポイント

地魚100%

地魚100%主義

冷凍輸入魚は一切不使用。日本海で揚がる新鮮なのどぐろ&穴子を、自社で丁寧にすり身に加工しています。

“蒲鉾屋”ならではの低温乾燥製法

蒲鉾づくりで培った温湿度管理を応用し、旨味を逃さずカリッと軽い食感へ。油で揚げる時間も最小限に留めました。

保存料・化学調味料フリー

素材本来の味と香りを楽しんでほしいから、不要な添加物は使いません。お子さまのおやつにもおすすめです。

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