島根のご当地お魚チップス
島根県産のどぐろ、あなごを
贅沢に使った美味しいチップス
潮風がそよぐ島根・大田市から、上野屋蒲鉾店が届ける新感覚スナック──それが「ご当地お魚チップス」シリーズです。創業明治30年、蒲鉾づくりで磨いた“魚を活かす技”を応用し、地元産の高級魚をぎゅっと閉じ込めました。
ふわりと香る磯の香りと、サクッと軽い口どけ。旅の思い出にも、晩酌のおともにもぴったりなローカルフードをぜひご賞味ください。
３つのこだわりポイント
地魚100％主義
冷凍輸入魚は一切不使用。日本海で揚がる新鮮なのどぐろ＆穴子を、自社で丁寧にすり身に加工しています。
“蒲鉾屋”ならではの低温乾燥製法
蒲鉾づくりで培った温湿度管理を応用し、旨味を逃さずカリッと軽い食感へ。油で揚げる時間も最小限に留めました。
保存料・化学調味料フリー
素材本来の味と香りを楽しんでほしいから、不要な添加物は使いません。お子さまのおやつにもおすすめです。