大田市を代表する名産品『ストローかまぼこ』。和江漁港の新鮮な地魚で作ったすまき蒲鉾です。かまぼこ自慢の”すまきかまぼこ”にこだわり、日本海の地魚で”かまぼこ”を造り続ける職人がいる。
和江と言えば、ストかまぼこ
和江港で水揚げされた新鮮な地魚を使って作られるストかまぼこ。地元では一般的ですが、初めて見る人には、かまぼこにストローが巻いてある！と驚かれるかもしれません。
真空かまぼこには付いていませんが、簡易包装はそのままご家庭まで届きます。ストローを少しずつ取りながら、愛らしいストかまの形と美味しさへの夢と期待が広がります。
和江の漁船は必ず漁に出た日の夕方には帰ってきますので魚の鮮度が抜群です。昔は、正月とか祭りとか行事がある時には、必ずご馳走と言って並ぶ蒲鉾があったような気がします。
そのかまぼこを、真心こめて丁寧に創りあげて、自信を持っておすすめします。何気なく食べていたかまぼこが、特別な一品だと感じていただけることが上野屋の願いです。
お届けする一人一人のお客様にとって、忘れられない味になるように真心込めて造っています。
| 名称 | 蒸し蒲鉾 |
| 原材料 | 魚肉すり身、食塩、魚介エキス、でん粉（馬鈴薯）、清酒、卵白（卵を含む）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸） |
| 原料原産地名 | 外国製造（魚肉すり身）、島根県産（魚肉すり身） |
| 内容量 | 5本 |
| 賞味期限 | 6日間 |
| 保存方法 | 10°C以下で保存してください。 |
| 製造者 | 上野屋蒲鉾店 代表者 土江範子 島根県大田市静間町311 |
