昨日、相愛保育園の「ろけっと組(年長さん)」がスト蒲鉾作りの体験学習にやって来ました。
10年前に私の娘が相愛保育園に入園したことがきっかけで、毎年年長さんがスト蒲鉾を作りに来てくれます。
体験といっても、練りあがったすり身を自分でコネコネしてストローに巻き付ける作業ですが、みんな真剣に取り組んでくれます。
子供たちはスト蒲鉾が全国でも限られた地域でしか作っていなくて、特に大田市は生産量が多いことなんて知りません。
今はまだ、このストローで巻かれた蒲鉾がおいしんだって覚えてくれれば嬉しいですね。