アカモクのいいところ
- 栄養価が高く、カロリーが低い
- 食物繊維が非常に豊富
- 腸内環境改善
- 便秘解消・デトックス効果
アカモクは、めかぶやモズクによく似た海藻の一種です。他の海藻類に比べて、栄養価が高く、ミネラルや食物繊維、ポリフェノールをたくさん含んでいるため、スーパーフードと呼ばれています。
最も代表的なのは、食物繊維のあるフコイダン、カロテノイドのフコキサンチンなどで、アカモクがネバネバしているのはそれらの栄養素が影響しているためだといわれています。
アカモクに豊富に含まれるフコダインは、腸内で発酵して善玉菌を増やしてくれる働きがあります。フコダインを摂取することで腸内環境が良くなり、便秘解消などの効果も期待できます。また、体の中に貯蓄された有害な物質や老廃物を体の外に押し出す働きもあるので、腸内環境を良くしてくれると同時にデトックス効果や美肌効果の両方が期待できるスーパーフードとして注目されています。
| 品名 | アカモク入りストかまぼこ |
| 名称 | 蒸し蒲鉾 |
| 原材料 | 魚肉すり身、あかもく（島根県産）、食塩、魚介エキス、でん粉（馬鈴薯）清酒、卵白（卵含む）、あおさ粉、砂糖／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸） |
| 内容量 | 1本 |
| 賞味期限 | 30日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵1〜10°C |
| 製造者 | 上野屋蒲鉾店 |
